時(shí)評(píng)：拿什么來保衛(wèi)糧食安全
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2011-3-28
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【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】高糧價(jià)與高油價(jià)一樣正成為全球面對(duì)的“共同敵人”。全球流動(dòng)性泛濫、席卷全球的極端天氣以及近期中東地緣政治動(dòng)蕩和利比亞危機(jī)升級(jí)，使全球各類基礎(chǔ)商品價(jià)格在流動(dòng)性、供給失衡以及突發(fā)因素等多重因素影響下加速上漲。全球似乎在高糧價(jià)的推動(dòng)下失去了穩(wěn)定的方向，高糧價(jià)將是全球經(jīng)濟(jì)不能承受之重。
2011年以來，全球糧價(jià)開始加速上行，1月份全球食品價(jià)格指數(shù)為231，比上月上升3.4個(gè)百分點(diǎn)，已連續(xù)7個(gè)月上升，為糧農(nóng)組織1990年開始統(tǒng)計(jì)全球食品價(jià)格以來的高。除肉類價(jià)格保持穩(wěn)定外，其他食品價(jià)格1月均大幅上揚(yáng)。
農(nóng)產(chǎn)品具有越來越明顯的能源屬性。這主要是近年來原油對(duì)糧食的需求日益加大。例如，美國(guó)近年來積極制定利用玉米等糧食開發(fā)生物質(zhì)能源的規(guī)劃，乙醇生產(chǎn)行業(yè)對(duì)玉米的消耗大約占美國(guó)玉米產(chǎn)量的36%。受此影響，美國(guó)玉米庫(kù)存量及出口量均出現(xiàn)明顯下滑，其中玉米庫(kù)存用量已跌至15年來新低，庫(kù)存銷售比降至前期的一半。美國(guó)玉米出口量為5000萬噸，占全球玉米出口總量的55.6%，糧食的能源消費(fèi)需求的擴(kuò)張對(duì)全球谷物市場(chǎng)供需惡化的形式無疑是雪上加霜。