淺析我國豆制品行業(yè)包裝機械情況
點擊次數： 更新時間：2013-4-30
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【中國行業(yè)研究網】 經過20多年的發(fā)展，我國豆腐機械已成為機械工業(yè)中十大行業(yè)之一，為我國包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效的保障。但目前，封箱膠帶機我國豆腐機械出口額還不足總產值的5%，進口額卻與總產值大抵相當，與發(fā)達國家相去甚遠。豆腐機械行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，生產規(guī)模大、產品檔次高的企業(yè)不多。根據食品和豆腐機械工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，中國目前有豆腐機械廠商3,600多家，但產值及銷售額超過億元的現在只有20家。
豆制品加工業(yè)須完善包裝方可適應現代物流要求隨著科學技術的不斷發(fā)展進步，各種食品加工品的出現，對包裝技術和包裝設備都提出了新的要求，豆腐機械在流通領域中發(fā)揮著越來越大的作用。目前豆腐機械競爭日趨激烈，而高度自動化、智能化、多功能、高效率、低消耗的包裝設備越來越受到行業(yè)的青睞。
進入21世紀以來，較之傳統(tǒng)豆腐機械，新型豆腐機械要求具有簡潔化、高生產率、配套更完善，更具自動化等特點。未來的豆腐機械將配合產業(yè)自動化趨勢，促進包裝設備總體水平提高。如高智能數控系統(tǒng)、編碼器及數字控制組件、封箱膠帶機動力負載控制等新型智能設備已經普遍應用到豆腐機械設備中，使設備使用者在操作過程中更具有獨立性、靈活度、操作正確性、高效率和兼容性。
工藝流程自動化程度越來越高。目前自動化技術在包裝生產線中已占50%以上，大量使用了電腦設計和機電一體化控制，提高生產率、設備的柔性和靈活性，增加機械手以完成復雜的包裝動作。每個機械手均由單獨的電腦控制，攝像機監(jiān)控包裝動作并將信息反饋到電腦以調整動作幅度，保證包裝的質量。
豆制品機械集機、電、光、聲、磁、化、生、美為一體的高技術、封箱膠帶機高智能、高競爭的產品。發(fā)展速度快、更新速度快是它的一大特點。世界上一切高科技產品都可以應用其中。豆腐機械上使用的自動化產品主要有控制系統(tǒng)、傳動控制、運動控制、機器視覺，人機界面和傳感器等幾類，具體包括：控制系統(tǒng)（嵌入式產品、PLC、IPC、現場總線）、傳動控制（變頻器，直流調速）、運動控制（伺服、步進電機、運動控制器）、人機界面（文本顯示器、觸摸屏、平板電腦），電器元件及傳感器（溫度傳感器、壓力傳感器，光電開關、行程開關，RFID等）以及機器視覺（遠程監(jiān)控、工業(yè)相機）。具體來說，主要涉及到以下幾種自動化技術：