我國食品和包裝機械工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展
點擊次數(shù)： 更新時間：2005-6-8
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前言
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，我國食品工業(yè)得到快速發(fā)展，已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。2002年食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到10554億元，占全國工業(yè)總產(chǎn)值10%左右，食品工業(yè)的利稅總額占全國工業(yè)部門利稅總額的20%左右。居全國各產(chǎn)業(yè)部門之前。
食品和包裝機械行業(yè)作為食品工業(yè)提供裝備的工業(yè)，形成于20世紀(jì)七十年代末與八十年代初，經(jīng)過八十年代的快速發(fā)展，九十年代的高速增長，目前已進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品質(zhì)量升級、提高創(chuàng)新能力的關(guān)鍵時期。2002年食品和包裝機械全行業(yè)總產(chǎn)值近400億元，已成為機械工業(yè)系統(tǒng)十四大行業(yè)之一，初步滿足了我國食品工業(yè)的需要。
1 我國已建立了具有一定規(guī)模和水平的食品和包裝機械工業(yè)體系
1.1 食品和包裝機械工業(yè)初具規(guī)模
目前我國食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)達(dá)6000余家，其數(shù)量在世界各國中居前一位，產(chǎn)品品種3000多種。2002年全行業(yè)總產(chǎn)值395.36億元。其中年產(chǎn)值500萬元以上生產(chǎn)企業(yè)1133家，2002年產(chǎn)品銷售收入345.16億元，其余4000多家為小型企業(yè)，其中近一半為兼營企業(yè)。2002年食品加工和包裝機械出口交貨值2.61億美元，其中包裝機械出口交貨值1.38億美元，開始走向世界。
1.2 基本形成了為食品加工業(yè)提供成套裝備的能力