烘焙機械怎樣走集約化發展模式
點擊次數： 更新時間：2013-8-27
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【慧聰制藥工業網】如今，我國出臺了一系列的有關食品工業的支持政策，市場對烘焙機械行業份的發展起了很大的拉動作用；隨著WTO規則實施的進一步深入，烘焙機械將會圍繞國際規則和慣例提升技術檔次；隨著“十二五”計劃的實施，一些新技術、新設備、新標準將會接連涌現，必然會推動國內烘焙機械行業的快速發展。
但在目前低價競爭的不良市場環境下，眾多的國內烘焙機械廠商和品牌并不突出，技術創新缺乏，嚴重依賴國外先進技術，缺乏核心競爭力。同時，人力成本的上漲，加上原料的上漲也大大增加了許多企業的成本壓力。由以上現象可以預見，集約型的發展模式必會是不少烘焙機械企業的未來發展方向。那么，烘培機械行業如何走好集約型發展道路呢？
轉變觀念
走集約型發展路線，先需要做到的是要轉變觀念，樹立長遠發展的觀念并制定可行的目標和計劃。同時，烘焙機械企業需要從價格競爭中走出來，轉向修煉內功。著重產品結構的優化、產品品質的提升、核心技術的掌握和創新以及企業品牌影響力的擴大。當然，這一系列轉變需要企業進行較多的資金投入，對此，烘焙機械企業也需要根據自身情況，對未來的投入產出比作出科學的預估，從而有選擇地投資，進行逐步過渡。
加大科技投入
加大科技投入是烘焙機械企業國際化的基礎。所有從事烘焙機械生產的企業應清醒地認識到，未來烘焙機械競爭的核心是科技含量。企業只有加強科技投入，不斷提升產品技術含量，開發安全有效、有特色的高技術產品，從低層次的價格戰和廣告戰中走出來，轉向高層次的技術戰，才能締造出品牌，走向主流市場。
提高經營效率
一方面，企業需要不斷提升企業管理水平，提高管理整體效能，合理優化部門結構，避免人力資源以及時間的浪費，同時優化企業內部競爭機制，提高員工的職業素質。另一方面，烘焙機械企業不妨嘗試高科技經營，大力發展計算機網絡工程，通過辦公工具的改良而提升經營效率。
走集約型發展路線，務必要向"低投入、高產出"的經營目標而努力，這需要烘焙機械企業從多個方面來著手進行變革。烘焙食品市場日益廣闊，烘焙機械行業是朝陽產業，只要我們能夠通過改革把有利于創新和創業的制度和政策環境建設起來，完全能夠使中國烘焙機械行業得到一個明顯的提升。
2013年8月27日