8月慧聰食品工業電子商務交易指數數據發布
點擊次數： 更新時間：2011-9-30
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【慧聰食品加工及包裝網】國家統計局9月9日發布數據顯示，2011年8月份，食品類價格同比上漲13.4%。其中，糧食價格上漲12.2%；肉禽及其制品價格上漲29.3%（豬肉價格上漲45.5%）；蛋價格上漲16.3%；水產品價格上漲14.7%；鮮菜價格上漲0.1%；鮮果價格上漲4.0%；油脂價格上漲17.1%。
通過慧聰食品工業網中的數據不難看出，8月份商業交易狀況也出現新的變化，對投資者和廠商而言，這些新的市場跡象或許能幫助企業尋覓發展契機。
8月份受關注的十大食品加工行業產品依次為：噴碼機、打碼機、全自動包裝機、榨油機、真空包裝機、貼標機、面粉機、灌裝機、水餃機、套標機。因8月中國傳統節日中秋節的到來，使得面粉機、水餃機紛紛進入前十名。
8月份求購熱度排在前十的省市依次為：湖北、安徽、河北、山東、河南、廣東、四川、浙江、江蘇、遼寧。
相比7月的食品加工機械求購熱度來看，8月份的求購熱度明顯減弱，無論從各個省市來看還是總體銷售情況，都不見樂觀。由于氣溫逐漸有暖變涼，食品行業也顯現出疲軟之勢。但就算如此，從數據顯示，湖北依舊遙遙領先于別的省市，由于在2010年時湖北省食品工業企業經行了大規模的擴張后，湖北省的經濟命脈已經離不開食品加工，故8月份湖北再次成為食品產品求購數量的巨頭省市。再看安徽、河北、河南、山東等地，中國為農業大國，而華北地區為中國的農業重要發展區域，故排行前五也為意料之中。
8月份全國分區域求購比例按排序分布如下：華東：31%，華中：34%，華北：13%，華南：9%，東北：5%，西南：7%，西北：1%。
與以往相比，華東、華中、華北仍位居前三甲，且總量超過70%，其它各區域所占比例皆差距不大，整體來看全國分區域采購并無發生任何變化，與7月采購區域整體一致。
綜上而看，8月份從產品角度分析，因節日的到來，食品行業也隨之發生了對產品需求的變化，行業對不同產品的關注出現了新的調整，但總體趨勢來看，依舊沒巨大變化。從采購角度分析，全國各地采購分布仍舊成東高西低走勢，采購熱點仍集中在中部東部地區。雖然十大受關注產品以及常規行業產品的關注和求購沒有出現劇烈變動，但因節日、氣候等利空因素的影響下，仍有少許細微的變化，這也預示著未來市場的走向，相信對每一個商家都有一定的參考價值。
2011年9月30日