食品安全危機(jī)促使百姓對(duì)食品機(jī)械的呼吁
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2011-4-28
上一條：中國(guó)發(fā)酵面食設(shè)備的發(fā)展前景
下一條：北京餐飲•食品 5月光榮綻放
【慧聰五金網(wǎng)】毒奶粉、瘦肉精、染色饅頭事件再起掀起百姓對(duì)中國(guó)食品的痛恨！為什么每年都有這么多食品安全事件？蘇丹紅、地溝油、結(jié)石嬰兒等等事件一次次的挑戰(zhàn)中國(guó)人民的心理極限。
政府部門每次都會(huì)在出事之后聲稱抓緊調(diào)查、嚴(yán)打，但是終究沒有大的進(jìn)展。相關(guān)部門總是在推脫責(zé)任。安全事故重于泰山，那么誰來保衛(wèi)國(guó)人的食品安全？當(dāng)然有，縱觀國(guó)外食品行業(yè)，食品機(jī)械已經(jīng)基本取代了人力生產(chǎn)。電腦是不會(huì)自私的，機(jī)械是不會(huì)使用地溝油的。
食品機(jī)械是否能夠解救食品安全危機(jī)？國(guó)外食品機(jī)械的水平已經(jīng)達(dá)到非常先進(jìn)的技術(shù)了，雖然國(guó)內(nèi)近些年食品機(jī)械的發(fā)展水平同樣很快，但是對(duì)于一些主要的食品機(jī)械，國(guó)內(nèi)還是以進(jìn)口為主，而且多數(shù)所謂國(guó)產(chǎn)機(jī)械其實(shí)都是引進(jìn)的國(guó)外先進(jìn)技術(shù)。近年來食品衛(wèi)生事件在國(guó)外鮮有發(fā)生，因?yàn)榇蠹叶紝?duì)機(jī)械制作的產(chǎn)品非常信賴，而且國(guó)外都有一套嚴(yán)格的食品安全法，以及健全的監(jiān)管體系。所以無論是麥當(dāng)勞還是小吃店，人們從來不會(huì)像在中國(guó)一樣提著性命去吃。
所以說單純的依靠食品機(jī)械去拯救國(guó)內(nèi)日益瘋狂的食品安全危機(jī)是不可能的，必須在法律和道德上同時(shí)加強(qiáng)。禁止黑作坊，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)和貿(mào)易的監(jiān)管；健全食品安全法以及食品安全規(guī)章制度；通過宣傳公益廣告加強(qiáng)人們對(duì)綠色食品的好感，抵制垃圾食品。當(dāng)然，食品機(jī)械的普及，也是非常重要的，國(guó)內(nèi)目前食品機(jī)械的普及率非常低，人力成本太低，機(jī)械成本過高所以導(dǎo)致企業(yè)更愿意使用人來生產(chǎn)，而且食品生產(chǎn)過程簡(jiǎn)單也進(jìn)一步讓黑作坊有了存在的可能性。
像米粉機(jī)、包子機(jī)這種食品機(jī)械不但能夠節(jié)約大量的人力成本，而且生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)出來的食品形狀美、衛(wèi)生，受到多數(shù)百姓的喜愛。
食品安全危機(jī)給企業(yè)一個(gè)警鐘，國(guó)內(nèi)的食品安全法一定會(huì)逐步健全，要么順應(yīng)時(shí)代，投資食品機(jī)械，穩(wěn)步提升企業(yè)品牌，要么隨時(shí)可能下一個(gè)雙匯！
2011年4月28日